Derby taart

Name: derby taart
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 eiwit, licht geslagen; 1 eiwit, licht geslagen; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers; Een kopje met een inhoud van 170 ml met lichte glucosestroop; Een kopje met een inhoud van 80 ml met boter, gesmolten; 2 eetlepels bourbon van Kentucky, optioneel; 1 theelepel vanille-extract; Dash zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met grof gehakte pecannoten of gehakte walnoten; 1 ongebakken deegschaal (23 centimeter); 1 eiwit, licht geslagen; Een kop met een inhoud van 190 ml met halfzoete chocoladeschilfers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 2 eetlepels suiker voor banketbakkers

Dit is onze testkeukenversie van de regionale klassieker. De chocoladepecannotaart is doordrenkt met Kentucky bourbon. -Taste of Home Test Kitchen

Ingrediënten

Bereiding

Klop in een grote kom de eieren, dooiers, bruine suiker, glucosestroop, boter, bourbon indien gewenst, vanille en zout. Roer de noten erdoor
Bestrijk de bolletjes met ei-wit. Pronk met chocoladeschilfers. Giet de frites over. Bak op 350 ° gedurende 40-45 minuten of tot de set. Koel op een rooster
Klop in een kleine kom de room tot hij begint te verdikken. Voeg de suiker van banketbakkers toe; klop tot stijve pieken vormen. Hang op de taart vlak voor het serveren. Pas restjes toe.