Knoflook-kruid aardappelpuree

Name: knoflook-kruid aardappelpuree
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 middelgrote aardappelen; 1 teentje knoflook, gehakt; 6 eetlepels boter, verdeeld; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zware slagroom; 1 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1 theelepel gedroogde dragon; 3/4 theelepel zout; 1/2 theelepel peper

Onze familie houdt van deze romige en geruststellende aardappelen. Kruiden en andere kruiden maken ze zo overheerlijk, ik serveer ze gewoon - geen jus is nodig. Voor een extra-botersmaak, zou ik voorstellen om Yukon Gold-aardappelen te gebruiken. - Suzi Bonnett, Bellevue , Nebraska

Ingrediënten

Bereiding

Schil aardappelen indien gewenst en snij in blokjes. Plaats in een grote pan; bedek met water. Aan de kook brengen. Warmte verminderen; afdekken en 20-25 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn
Bak ondertussen in een koekenpan knoflook in 2 eetlepels boter gedurende 1 minuut of tot ze gaar zijn. Voeg de resterende boter toe; verwarm tot gesmolten.
Giet de aardappelen af en doe ze in een grote kom. Voeg het knoflookmengsel, room, peterselie, dragon, zout en peper toe; stamp tot een gladde massa.