Deviled beef hamburger pasteitjes

Mijn favoriete hamburgertaart aller tijden voor het maken van hamburgers in Amerikaanse stijl. Ik vond het originele recept in het Barbecueboek voor betere huizen en tuinen in de jaren 70 en dit is het enige recept dat ik ooit heb gebruikt. Het is enigszins aangepast, maar het behoudt het meeste van de originele ingrediënten. Ik heb altijd een fles chilisaus in de koelkast om deze te maken. Hoewel je misschien ketchup voor chilisaus kunt vervangen, zal de smaak niet hetzelfde zijn. Je moet dit vleesmengsel goed mengen. gebruik cirkelvormige beweging om vet te krijgen van gemalen rundvlees en geëmulgeerd ei. Het originele recept is voor 4 hamburgerpasteitjes, maar ik maak meestal 5 pasteitjes omdat ik mijn pasteitjes kleiner vind dan kwart ponder.