Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kaid711
Peterselie peppercorn gemalen biefstuk
Deze smaken heerlijk, zelfs zonder de saus! Goed geserveerd met beboterde gesneden wortelen. Van Vrouwendagblad. De Engelsen en Fransen gebruikten allebei veel room in hun recepten.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Vorm in vier centimeter dikke pasteitjes.
-
Druk peper in platte kanten.
-
Laat 15 minuten staan.
-
Bestrooi zout over de bodem van een grote anti-aanbak koekepan.
-
Plaats op middelhoog vuur tot het warm is.
-
Voeg pasteitjes toe en bak tot ze aan beide kanten goed bruin zijn en niet meer roze in de middelpunten, ongeveer 15 minuten.
-
Als je de saus niet maakt, bestrooi met de peterselie en serveer.
-
Als u een saus gebruikt, verwijdert u pasteitjes op warme borden.
-
Verwijder overtollig vet in de pan en laat bruine (niet gebrande) stukjes achter.
-
Voeg brandewijn of bouillon toe en kook en roer tot verminderd tot ongeveer 2 tbls.
-
Voeg room en boter toe.
-
Roer op hoog vuur totdat het is teruggebracht tot 3 tbls.
-
Lepel over vlees.
-
Bestrooi met de resterende peterselie.
-
Enjoy!
-
Maakt 4 porties.
-
490 minVleestip, peper, teentjes knoflook, balsamico azijn, Worcestershire saus, natrium sojasaus, mosterd-,gekruide vleespot -
15 minBelegd broodjehoagie roll, olie-, wijnazijn miezert, provolone piccante, ham, salami, capicola, , ui, Zout peper, kruid, Gelijke pepperoncini-kerspeper,Italiaans gezouten vlees -
60 minVleesspek, rijst, rundvlees, water, brood, tomaten, ei lichtjes, biefstuk, zout, peper in, peper in, peper in, ui, peper in, selderij,Spaanse rijst en gehaktballen -
40 minVleesbiefstuk, meel, teentjes knoflook, ui, paddestoel, zure room, roomkippensoep, bouillon, zout, peper, boter, water,beef stroganoff ................ betty webb
Ik vond het geweldig