Dijon garnalen met pasta

Name: Dijon garnalen met pasta
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 227 gram ongekookte angel haar pasta; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter bevat, in blokjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gehakte ui; 4 theelepels bloem voor alle doeleinden; 1/3 liter kippenbouillon; 80 liter witte wijn of kippenbouillon; 4 theelepels Dijon-mosterd; 1,5 theelepel gehakte verse dragon of 1/2 theelepel gedroogde dragon; 1/2 theelepel paprika; 1/4 theelepel peper; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zware slagroom; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Ik combineerde verschillende familierecepten om dit gerecht te maken, dat ik graag serveer als we gezelschap hebben. Als mijn man zijn zin kreeg, zou ik het elke avond halen. - Gail Cawsey, Geneseo, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken.
Verhit ondertussen, in een grote koekenpan, boter op middelhoog vuur. Voeg de champignons en ui toe; kook en roer tot ze zacht zijn. Roer ze in bloem tot ze gemengd zijn; roer geleidelijk bouillon, wijn, mosterd, dragon, paprika en peper. Kook en roer 5 minuten of tot de saus is ingedikt.
Zet het vuur laag; roer garnalen en room erdoorheen. Kook, afgedekt, 2-3 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Serveer met pasta; bestrooi met kaas.