Dikke chocoladetaart

Name: dikke chocoladetaart
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 deep dish pie, 8
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkerbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkerbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1 (7 gram) enveloploze gelatine zonder envelop; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; 57 gram ongezoete chocoladevierkanten, gehakt; 57 gram ongezoete chocoladevierkanten, gehakt; 4 eierdooiers, kamertemperatuur; 1 eetlepel vanille; 1 gebakken diepe schotel taart schaal

Een stevige, geen slordige, geen huilende taart. Gebruik betere chocolade voor een betere taart. Ik gebruik een platte garde voor dit recept. Onlangs gemaakt met alle donkere bruine suiker, vond het nog beter.Textuur is het beste als je taart toestaat om buiten te zitten van de koelkast gedurende 30 minuten voor het serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer suikers, zetmeel, gelatine en zout in de med sauspan.
Voeg geleidelijk melk toe tijdens het kloppen.
Chocolade toevoegen.
Kook en klop met med warmte tot het mengsel 1 minuut kookt, haal van het vuur.
Doe de eierdooiers in een middelgrote kom en klop. Giet geleidelijk 1/4 liter heet mengsel in de eidooiers en zwaai constant.
Klop het mengsel van eieren en chocolade terug in het resterende chocolademengsel.
Keer terug naar matig vuur en zwaai constant totdat het mengsel 1 minuut kookt.
Haal van het vuur en voeg vanille toe.
Roer tot het koel is en een beetje ingedikt.
Giet in de voorgebakken taartvorm en bedek het taartoppervlak met plasticfolie.
Koel één nacht.
Serveer afgedekt met gezoete slagroom.

Blogs die misschien interessant zijn

13 wetenschappelijk bewezen voordelen van nootmuskaat

de voordelen van ceylon cinnamon

haver eten tijdens de zwangerschap

kaneel kruidnagel en diabetes

pompoen koken in een magnetron

Ik vond het geweldig

Dikke chocoladetaart

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies