Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SADDIECAT
Dikke grond kalkoen chili
Dit is een smaakvolle dikke chili gemaakt met gemalen kalkoen en langzaam gestoofde groenten. Een perfecte maaltijd op een koude dag in het noordwesten tijdens het kijken naar het voetbalspel op zondag.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gele zoete ui
- 6 teentjes knoflook
- 1 grote wortel
- 1 eetlepel selderijzout
- 1 rode paprika
- 400 gram magere grond kalkoen
- 2 theelepels komijn
- 3 eetlepels gedroogde oregano
- 3 eetlepels paprikapoeder
- 3 eetlepels chilipoeder
- 1 eetlepel gekraakte zwarte peper
- 1 eetlepel selderijzout
- 1 eetlepel koosjer zout
- 1 (851 gram) kan pinto bonen
- 3 (284 gram) blikjes tomaten en groene pepers (mild, Rotel)
- 3 (284 gram) blikjes tomaten en groene pepers (mild, Rotel)
- 1 verse jalapeno
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met gele zoete ui
- Cheddar kaas
Bereiding
-
In een grote soep-stijl bak alle groenten in olijfolie tot ze zacht zijn.15 minuten.
-
Voeg gemalen kalkoen toe aan gebakken groente en roer tot ze goed gaar zijn.
-
Roer alle kruiden erdoor; komijn, oregano, paprika, chilipoeder, zwarte peper, selderijzout, koosjer zout. Meng goed om alle smaakmakers op te nemen.
-
Dumpen in tomatenpuree, Rotel-tomaten en pinto-bonen.
-
Meng alle ingrediënten goed.
-
Zet je vuur laag en laat 1 uur sudderen om alle smaken samen te smelten en de chili te verdikken. Roer vaak. Let op het mengsel om te zien of het meer zout, peper of chilipoeder nodig heeft.
-
Doe de chili in grote kommen en garneer met geraspte cheddar kaas (Tillamook), fijngehakte jalapeno en verse ui.
-
Koppel de chili met een lokaal pale ale-bier.
-
Cheers!
Blogs die misschien interessant zijn
-
540 minStovenbeen lam, boter, olie-, bol knoflook, ansjovis, rosmarijn, zout, peper, balsamico azijn, wijnazijn, water, lammeren nieren melk,langzaam gaar volkoren lamsvlees -
65 minStovenancho chiles, chilepowder, komijn, basilicum, oregano, honing, wijn, ui, teentjes knoflook, maïspap, kippenborsten, wijn, bouillon, olie-, zout peper, meel, meel,rode chili kip posole -
255 minStovenstoofvlees, consomme, tomaten, tapioca, ui, wortels, aardappelen, selderij ribben, raap, koolraap, pastinaak, zout peper,ovenstoofpot a.k.a. bewegende stamppot -
55 minStovenlinzen, rijst, pasta schelpen, ui, teentjes knoflook, olie-, tomaten, chili peper vlokken als, zout peper,Koshari
Ik vond het geweldig