Dk's Zweedse glandouml; gg

Name: dk's Zweedse glandouml; gg
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 cups, 12
Ingredients: 750 ml aquavit; 750 ml Bourgondische wijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat (ophopend); 10 hele kardemompeulen; 5 hele kruidnagels; 3 schilt sinaasappels; 4 vijgen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geblancheerde amandel; 1 kaneelstokje; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen

Het recept van mijn vader dat hij ELK jaar gemaakt heeft. Een krachtige versie van het traditionele Zweedse kerstdrankje. Als je het inademt, verdwijnt de sinussen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng Aquavit en wijn met suiker in een grote pot. Wikkel de resterende ingrediënten in de kaasdoek, leg ze een paar uur in de pot op laag vuur (of de hele dag in de pan). Gebruik hete ingemaakte kaasdoekverpakkingen.
Variatie 1: voor een mildere versie en meer porties, kunt u de wijn verdubbelen.
Variatie 2: Wodka kan worden gebruikt in de plaats van Aquavit (Aqvavit), maar het zal niet zo smaakvol zijn.