Doe-het-zelf zelfgemaakte mosterd

Name: doe-het-zelf zelfgemaakte mosterd
Total time: 250 min
Yield: 32
Ingredients: 170 liter water; 3 eetlepels droog mosterdpoeder; 3 eetlepels droog mosterdpoeder; Een kopje met een inhoud van 190 ml met witte wijnazijn; 2 theelepels koosjer zout

Als je tijd hebt en je voorraad wilt aanvullen - omdat je ziet dat het laag wordt en je tijd hebt om te doden - zou dit een uitstekend recept zijn om te proberen. De mosterd zal bijna voor onbepaalde tijd in de koelkast blijven.

Ingrediënten

Bereiding

Meng water, mosterdzaad en mosterdpoeder in een blender tot de zaden grof gemalen zijn; overbrengen naar een niet-reactieve kom, afdekken met plasticfolie en laten rusten bij kamertemperatuur tot verdikking, 4 uur tot de volgende dag.
Roer azijn en zout door het mosterdzaadmengsel.