Dolmathes van elaine (gevulde druivenbladeren)

Name: dolmathes van elaine (gevulde druivenbladeren)
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gram gehakt; 200 gram gemalen lamsvlees; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die rijst bevat; 1 (454 gram) kan tomatensaus; 1 eetlepel peterselie; 1 eetlepel Italiaanse kruiden; 1/4 liter water; 1 (454 gram) pot druivenbladeren; 1 koffielepel koosjer zout; 20 maalt gemalen peper

Gevulde druivenbladeren zijn een economisch gerecht en bovendien zeer voedzaam en dieetvriendelijk. Dit recept is beproefd. Als u dit eenmaal hebt gedaan, koopt u nooit bereide gevulde druivenbladeren. Als u niet om lam geeft, kunt u de grond weglaten en vergroten rundvlees.U kunt ook verse druivenbladeren gebruiken als er wijnstokken in uw gebied zijn. Kies de bladeren en volg het recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwijder druivenbladeren uit de pot en snijd de stengels af. Plaats een paar blaadjes (10) per keer in een frituurpan met kokend water gedurende ongeveer een minuut. Hierdoor wordt de pekel verwijderd.
Bekleed de bodem van een pan van 3 liter met 3 tot 4 grote bladeren.
Meng resterende ingrediënten behalve water in een kom en begin met rollen.
Plaats het blad, het gezicht of de glanzende kant naar beneden. Breng een kleine hoeveelheid mengsel aan op de bovenste helft van het blad (stengeluiteinde). Maak een rol en draai vervolgens de zijkanten naar binnen.Ga verder met rollen.
Plaats gerolde druivenbladeren in de voorbereide potnaadzijde naar beneden. Ik werk vanaf de buitenrand. Als de eerste laag is voltooid, start u een tweede laag.
Wanneer alle vulling gebruikt wordt, rol dan gerolde bladeren af met 4 grote blaadjes. Bedek de blaadjes met een schotel die in de pot past en voeg het 1/4 liter water toe. Bekleed de pot en breng aan de kook. Lagere hitte om te laten sudderen en voor 45 te koken notulen.

Blogs die misschien interessant zijn

een voedingsvergelijking van lamskip

Ik vond het geweldig

Dolmathes van elaine (gevulde druivenbladeren)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies