Dom's caesar salade

Name: dom's caesar salade
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 hoofd snijsla; 1 teentje knoflook, gehalveerd; 3 eetlepels vers citroensap; 5 eetlepels olijfolie; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1 streepje verse gemalen peper; 1 eigeel; Een beker met een inhoud van 190 ml met gekruide croutons; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Maak en deel dit Dom's Caesar Salad-recept uit.

Ingrediënten

1 hoofd snijsla
1 teentje knoflook, gehalveerd
3 eetlepels vers citroensap
5 eetlepels olijfolie
1 theelepel Dijon-mosterd

1 streepje verse gemalen peper
1 eigeel
Een beker met een inhoud van
190 ml met gekruide croutons
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

Bereiding

Was de sla en scheur in grote stukken.
Wrijf knoflook helften rond de binnenkant van een grote houten slakom en gooi knoflook weg.
Meng in kom de citroensap, olie, mosterd en peper.
Voeg eigeel toe en meng goed.
Voeg sla, croutons en Parmezaanse kaas toe en gooi zachtjes.
Top met extra Parmezaanse kaas indien gewenst.