Druivenbladeren (Egyptische versie)

Name: druivenbladeren (Egyptische versie)
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 500 gram gemalen rond (of gemalen lamsvlees); Een kopje met een inhoud van 190 ml met langkorrelige rijst (gekookt); 1 kleine ui (fijngehakt); 2 teentjes knoflook (geplet of fijngehakt); 1 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1 (1 liter) pot ingelegde druivenbladeren, in pekel, goed gespoeld en uitgelekt, stengels afgesneden; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel citroensap

Maak en deel dit recept voor druivenbladeren (Egyptische versie) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste 7 ingrediënten samen in een kom (handen werken het beste).
Rol of vorm een kleine hoeveelheid vleesmengsel in een blokvorm (ongeveer de diameter van een wijsvinger.
Neem een druivenblad en leg plat.
Leg de vleesrol ongeveer 0,25 van de bovenkant van de bodem in het midden van het blad.
Rol de onderkant van het blad rond het vlees. Vouw de linker- en rechterzijde over de rol en vouw onder. Loop door om de rest van het blad op te rollen.
Plaats al je gevulde druivenbladeren stevig opeengepakt in een 9 x 13 "pan.
Bedek met net genoeg water om het niveau van de druivenbladeren te dekken.
Voeg olijfolie en citroensap toe aan het water en stuif voorzichtig.
Breng het aan de kook of op de top van de kachel of in de oven en laat het gedurende 20 minuten zachtjes koken.
Serveer warm of koud.

Blogs die misschien interessant zijn

is bruine rijst of witte rijst beter voor de gezondheid

bruine rijst versus witte rijst voedingsstofvergelijking

Ik vond het geweldig

Druivenbladeren (Egyptische versie)

Maak en deel dit recept voor druivenbladeren (Egyptische versie) uit.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies