Dubbele chocolade havermout koekjes

Name: dubbele chocolade havermout koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 48
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 3/5 liter snel kokende haver, gemalen in keukenmachine; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 stokjes ongezouten boter, verzacht; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die bruine suiker bevat; 1 ei; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte chocoladechips; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte chocoladechips; Reynolds® perkamentpapier

Verdubbel uw verwennerij met deze dubbele havermoutkoekjes met chocoladekoekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden. Leg bakplaatjes met Reynolds®-perkamentpapier; opzij zetten.
Meng bloem, gemalen havermout en bakpoeder in een middelgrote kom. Leg opzij.Boter met een elektrische mixer 45 tot 60 seconden op middelhoog toeren in een extra grote mengkom. Voeg de suiker en bruine suiker toe en klop het mengsel tot een gecombineerd, schrapend mengsel kanten van de kom af en toe. In het ei en het vanille-extract tot het mengsel gegeten. Roer het bloemmengsel in verschillende porties in. Roer in chocoladeschilfers en witte chocoladestukjes met een houten lepel.
Leg het deeg op een schaal van 5 centimeter met afgeronde eetlepels op met perkament gevoerde bakplaten (ongeveer 15 koekjes per bakplaat).
Bak in het midden van de oven gedurende 10-12 minuten of totdat de randen zijn ingesteld. Plaats het bakplaat op het koelrek gedurende 2 minuten om af te koelen. Schuif de perkamenten vellen met gebakken koekjes op een rooster en laat ze volledig afkoelen.