Dubbele chocolade lava baby's

Verwarm de oven voor op 400 F.

Hak de gehakte pecannoten in een zware koekenpan op MED-HI-temperatuur tot ze licht geroosterd zijn.

Verwijder en roosteer de pecannoothelften. Verwijderen en opzij zetten.

Smeer en flouriseer zes cacaonepen van 284 gram of een kom met een inhoud van 3 liter die een muffinvorm met een normale grootte bevat. Vet de custardcups in een ondiepe bakvorm in en zet de pan opzij.

Maak de Brownie Mix klaar zoals aangegeven voor cakeachtige brownies.

Verdeel het beslag gelijkmatig over de bereide kopjes (bak overgebleven beslag als gewone brownies.).

Bak maar 10 minuten.

Bereid ondertussen Pralinesaus voor.

In een zware sauspan boven laag-hitte Caramel Ice Cream-topping.

Of maak een recept: 77540 door RitaL (als je het helemaal maakt, laat je slagroom weg).

Roer de slagroom erdoor.

Kook ongeveer 1-3 minuten onder voortdurend roeren. Voeg gehakte pecannoten toe. Mengsel.

Verwijder brownies uit de oven.

Gebruik een klein mes, prik de bovenkant van elke gedeeltelijk gebakken cake door en maak voorzichtig een gat van een dubbeltje.

Schep langzaam ongeveer 0,5-1 eetlepel Pralinesaus in het midden van elke cake.

Plaats gebak terug in de oven.

Bak 5-8 minuten langer of tot de cake stevig aan de randen voelt.

Koel 5 minuten in een bakblik op een rooster. Draai een klein mesje los, maak de randen los van de zijkanten van de kop en steek cake rechtop op de individuele dessertborden. Roer de geroosterde pecannoothelften in de resterende Pralinesaus.

Voeg, indien nodig, 0,5-1 eetlepels heet water toe aan de resterende saus om te verdunnen.

Gedeelde cakes gedeeltelijk open; lepel er warme Pralinesaus bovenop.

Top met gezoete slagroom en pecannoten. Serveer onmiddellijk.