Dubbele chocolade-sinaasappel-torte

Name: dubbele chocolade-sinaasappel-torte
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 2 eetlepels suiker; 2 grote eieren; 1/2 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; 2 eetlepels water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sinaasappelmarmelade; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sinaasappelmarmelade; Een kopje met een inhoud van 130 ml bevat plus 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 3 eetlepels cacao bakken; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; VULLING:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sinaasappelmarmelade; Een kopje met een inhoud van 130 ml met sinaasappelmarmelade; BERIJPEN:; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zware slagroom; 1 eetlepel lichte glucosestroop; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (170 gram) halfzoete chocoladeschilfers; Kumquats, optioneel

Deze indrukwekkende torte is dubbel zo lekker met chocolade in zowel het beslag als het glazuur. Oranjerijke marmelade voegt een beetje tartheid toe. - Nancy Mueller, Menomonee Falls, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Lijn een 8-in. vierkante ovenschaal met perkamentpapier; Smeer het papier in met bakspray en zet opzij.
In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig roeren. Eieren één voor één toevoegen, goed kloppen na elke toevoeging. Roer in vanille. Meng in een kleine kom de chocoladesiroop, water, sinaasappellikeur en sinaasappelschil. Meng het meel, cacao, bakpoeder en zout; voeg afwisselend toe met afgeroomd mengsel met watermengsel.
Giet in de voorbereide schaal. Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel gedurende 10 minuten voordat u de pan uit een rooster haalt om volledig af te koelen.
Cake horizontaal in de helft splitsen; Strooi gesneden zijden met oranje likeur. Plaats de onderste laag, snij de kant naar boven, op een serveerschaal; Verspreid met marmelade.Top met de resterende laag, met de snijrand naar beneden.
Voor glazuur, in een zware steelpan, combineer room en maïssiroop. Aan de kook brengen, constant roeren.Verwijder van het vuur. Roer in chocoladeschilfers tot het gesmolten is. Koel tot kamertemperatuur; roer tot een gladde massa. Verspreid over de bovenkant van de cake. Garneer met kumquats indien gewenst.