Echidna rolt

Name: echidna rolt
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10 echidna balls, 10
Ingredients: 800 g zoete aardappelen (ongepeld); 65 g cheddar kaas (gesneden in blokjes van 10 x 1 cm); 1 eetlepel bloem; 1 ei (lichtgeklopt); Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bruine rijst bevat (gekookt zie opmerking); 65 g cheddar kaas (gesneden in blokjes van 10 x 1 cm); met olijfolie gearomatiseerde kookspray

Maak en deel dit Echidna Rolls recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 C of 190 C ventilator geforceerd.
Lijn 1 bakplaten in met bakpapier en plaats de zoete aardappel op een voorbereide bak en bak 1 uur of tot ze net gaar zijn en laat ze 10 minuten rusten tot ze voldoende afgekoeld is om de huid te verwerken, af te pellen en weg te gooien.
Doe de zoete aardappel, roomkaas, bloem en ei in een kom en gebruik een vorkmix om te combineren.
Verspreid rijst op een bord.
Vorm 1 volle eetlepel zoete aardappelmengsels in een bal en druk 1 blok kaas in het midden van de bal en vorm de bal om kaas te omhullen.
Rol de bal over de te bedekken rijst, druk licht op de bal en plaats deze op de voorbereide bak en herhaal met resterend mengsel van zoete aardappelen, kaas en rijst.
Sproeibol met olijfolie en bak gedurende 15 minuten of tot ze goudbruin en verwarmd zijn en opzij gezet om af te koelen.
OPMERKING U heeft een kom met een inhoud van 1/4 liter met ongekookte bruine rijst nodig om een kom met een inhoud van 3/8 liter gaar te krijgen.