Echt knapperige pittige cajun gebakken kip

Season Chicken parts with Seasoning Salt and Pepper Place chicken one by one in bag and shake to cover chicken piece completely Place coated chicken on a rack above a baking pan to catch excess flour This is important!

Laat kip 1 uur op het aanrecht staan ​​en strooi over bloem om te coaten, want kip "transpireert" door coating.

Heat oil in a cast iron skillet to fit chicken and to a depth of 1.25 centimetre Place chicken pieces in oil skin side down- do not cover!

8 minuten per kant (of er ongeveer) tot het goudkleurig is.

Giet af op bruine papieren zakjes Heerlijk warm geserveerd, met slagroomjus, aardappelpuree en koekjes - of koud voor een picknick.