Pittige steak quesadillas

Plaats een kom met een inhoud van 1/2 liter met de meel tortilla's op een werkoppervlak; gelijkmatig uitsmeren Een kop met een inhoud van 60 ml met daarop de kaas bovenop elke tortilla.Divide de biefstuk gelijkmatig tussen de 2 tortilla's.Spinkle met jalapeno naar smaak.Spoon Een beker met een inhoud van 60 ml die de salsa over elk bevat ; top met de overgebleven kaas. Leg een andere tortilla op elke quesadilla; druk stevig op je handen om te verzegelen.

Verwarm een ​​grote koekenpan op hoog vuur; voeg 1.5 theelepeltje van de olie toe. Lagere hitte aan middelgroot; breng een van de quesadilla's over in de pan. Kook tot de onderste tortilla goudbruin is, ongeveer 2 minuten. Schuif de quesadilla naar een bord; keer een andere plaat om. Houd ze samen vast; flip platen om de quesadilla bruin kant te laten. Glijd tortilla terug in de hete pan om de andere kant te bakken tot ze goudbruin zijn, ongeveer 2-3 minuten. Herhaal met de resterende quesadilla.