Echte thaise groene kerriepasta (nam prik gen kayo wan)

Name: echte thaise groene kerriepasta (nam prik gen kayo wan)
Total time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: 71 gram verse Thaise basilicumblaadjes, gehakt; 3 sjalotten, gehakt; 2 cilantro wortels, geschild en gehakt; 1 kop knoflook, geschild en gehakt; 71 gram verse Thaise basilicumblaadjes, gehakt; 2 stengels citroengras, in plakjes; 2 eetlepels geschild en fijngesneden laos; 2 eetlepels geraspte kaffir limoenschil; 2 eetlepels gefermenteerde garnalenpasta; 2 eetlepels vers geroosterde komijnzaad; 2 eetlepels gepelde en gehakte verse kurkuma wortel; 1 eetlepel geroosterde korianderzaden; 1 eetlepel zout; 1 eetlepel gemalen witte peper

Dit is een groene curry pasta recept uit centraal Thailand met de Indiase kruiden van het zuiden en de verse kruiden uit het noorden. Dit recept zal een bulk curry pasta maken die een paar weken in de koelkast zal blijven en verschillende batches curry maken Fris currypasta maakt altijd dat uw curries beter smaken dan premade pasta's die conserveermiddelen bevatten.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer groene chilipeper, sjalotten, korianderwortels, knoflook, Thaise basilicum, citroengras, laos, kaffir limoenschil, garnalenpasta, komijnzaad, kurkuma, korianderzaad, zout en witte peper in een vijzel en stamper; stamp in een gladde pasta..