Peultjes met waterkastanjes

Name: peultjes met waterkastanjes
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 400 gram verse sneeuwerwten, bijgesneden; 1 (227 gram) kan waterkastanjes snijden, uitgelekt; 1 eetlepel gehakte verse munt; 2 eetlepels sesamzaadjes; zout en peper naar smaak

Sneeuwerwten met waterkastanjes, sesamzaad en munt. Dit is snel en gemakkelijk, maar goed genoeg voor gezelschap.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
400 gram verse sneeuwerwten, bijgesneden
1 (227 gram) kan waterkastanjes snijden, uitgelekt

1 eetlepel gehakte verse munt
2 eetlepels sesamzaadjes
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Doe de peultjes in de pan en kook 2 minuten.
Voeg dan de waterkastanjes, munt en sesamzaad toe.Kook en roer tot de peultjes zacht zijn, en de waterkastanjes zijn heet, ongeveer 3 minuten langer.
Breng het seizoen op smaak met zout en peper..