Echte zelfgemaakte aardappelpuree

Name: echte zelfgemaakte aardappelpuree
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 grote aardappelen (we houden van roodbruine of yukon goud); Een kop met een inhoud van 190 ml die ingeblikte verdampte melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; zout en peper

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappelen in de pan. Voeg genoeg gezout water toe om de aardappelen ongeveer 1 inch te bedekken.
Dek de pan af en breng aan de kook. Laat het vuur aan de kook komen en laat sudderen tot de aardappelen zacht zijn, maar niet papperig, ongeveer 20 tot 25 minuten.
Giet aardappelen in vergiet af. Plaats de aardappels terug in de soeppan.
Verwarm ondertussen de melk in de magnetron (gebruik een pyrex-maatbeker) tot deze warm is, ongeveer 45 seconden.
Voeg boter toe aan aardappelen en pureer met een aardappelstamper. Voeg opgewarmde melk toe aan aardappelen, samen met peper naar smaak.
Meng en pureer goed, maar overdrijf het niet.
ENJOY!