Een pan-schoenmaker

Name: een pan-schoenmaker
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zelfrijzend bakmeel; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gezoete vruchten

Heerlijk en simpel. Mijn moeder gaf me dit recept. Ik koos ervoor om het te maken met ingeblikte perziken. Je kunt het fruit van je keuze gebruiken, hetzij ingeblikt of vers. Koop het zelf of samen met een bolletje vanille-ijs.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een ondiepe ovenschaal. Ik gebruikte een 9x12 Pyrex-gerecht.
Meng bloem, suiker en melk in een aparte kom.
Giet dit mengsel over gesmolten boter. Niet roeren.
Schep vrucht van uw keuze, hetzij vers of ingeblikt, over het beslag. Laat het product niet roeren. (Als u ingeblikt fruit gebruikt, moet u siroop legen).
Bak schoenmaker in 350 voorverwarmde oven gedurende 30-45 minuten of tot de korst stijgt naar de top en is lichtbruin en is bubbels.