Een-skillet geroosterde bbq kip en groenten

Name: een-skillet geroosterde bbq kip en groenten
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: BBQ-saus in Kansas-stijl:; Een kop met een inhoud van 190 ml die ketchup bevat; 2 eetlepels donkerbruine suiker; 1 eetlepel melasse; 2 theelepels appelciderazijn; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel vloeibare rook; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/8 theelepel cayennepeper; 600 gram kippendijen zonder botten en zonder vel; 2 middelgrote bakaardappelen, in vieren gesneden; 7,66 grote wortelen, in centimetrische brokken gesneden; 6 spruitjes, gehalveerd; 600 gram kippendijen zonder botten en zonder vel; Reynolds Wrap® niet-klevende folie

Ingrediënten

Bereiding

Klop alle ingrediënten voor de Kansas-Style BBQ-saus in een kleine kom en zet apart.
Leg aardappelen, wortels en spruitjes in een koekenpan van centimeter gietijzer. Leg kippendijen op de groenten en gebruik een pasteiborstel, royaal BBQ-saus in Kansas-stijl op kippendijen.
Dek de gietijzeren koekenpan stevig af met een vel Reynolds Wrap® niet-klevende folie, met de antiaanbaklaag naar beneden gericht op de kip.
Plaats de gietijzeren koekenpan op de grill en rooster ze gedurende 25 tot 30 minuten. Verwijder de folie en blijf 15 minuten roosteren tot de kip gaar is en de sappen vrijlopen of de vleesthermometer ingebracht in het midden luidt 180 F.
Remove skillet from grill and let chicken cool for 20 minutes.Serve and enjoy!