Eenvoudig pizzadeeg

Doe meel, gist en zout in een keukenmachine; puls tot gemengd. Voeg honing toe. Tijdens de verwerking, voeg geleidelijk water toe totdat een bal ontstaat. Ga door met het verwerken van 60 seconden om het deeg te kneden.

Leg het deeg op een met bloem bestoven oppervlak; vorm in een bal. Cover; laat het 10 minuten rusten. Schep het deeg in vieren. Gebruik het onmiddellijk of veilig en laat het invriezen voor later gebruik. Optie vriezen: Wikkel elk portie deeg in plasticfolie en plaats het in hersluitbare diepvrieszakken; bevriezen tot 1 maand. Om te gebruiken, ontdooien in de koelkast een nacht. Ga verder zoals aangegeven.