Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MaMuse
Eenvoudige Thaise pompoensoep
Alleen pittig als je chili toevoegt - echt lekker en gemakkelijk - verbaast iedereen met je 'culinaire expertise'
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een grote pan en voeg de ui toe, bak tot ze glazig is.
-
Voeg gember en chili toe en roer even.
-
Pompoen en bouillon toevoegen.
-
Breng aan de kook, zet het vuur lager en sudder gedurende 20 minuten.
-
of totdat de pompoen zacht is.
-
Roer de rest van de ingrediënten erdoor en verwerk tot een glad mengsel.
-
Smaak, seizoensinvoer, meer bouillon of kokosnoot toevoegen indien nodig en zacht opwarmen voor het serveren.
-
*** TIP *** De eerste keer dat ik het maakte, was mijn blender op het knipoogje, dus ik maakte het iets meer klaar en maakte het af met een handklopper.
-
Garneer met een rode chilli bloem garnering of een besprenkeling van gehakte groene bieslook (of beide). U kunt desgewenst zout toevoegen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minGroentewortels, water, kaneel, gember, komijn, koriander, zout, Cayenne peper, honing, citroensap,gekruide wortelmunten -
25 minGroenterundvlees, courgette, ui, Dille, mosterd-, jalapeno spunk jalapeno sap, zout peper, kaas, ham, mosterd-, mayonaise, ui, hoofdsla, tomaten, spek, paprika,burgers van courgette (nee, niet vegetarisch) -
10 minGroentehoofdsla, hoofdsla, hoofdsla, waterkers, hoofdsla, hoofdsla, hoofdsla, radicchio, munt, basilicum, peterselie, raket, komkommer, tomaten, wortel, selderij, kaas, kaas, feta, kaas, zaden, pijnboompitten, rustieke crouton, Pappadams,pick-and-mix salade -
90 minGroenteaardappelen, wortels, biet, courgette, string bean ends snaren snaren af, olie-, kappertjes zout, peterselie kruiden heb je je tuin basilicum oregano rozemarijn zijn, zout peper,bollito misto di verdure (gekookte gemengde groenten)
Ik vond het geweldig