Eenvoudige brandewijn

Genoeg fruit om een ​​gallon pot enigszins te vullen (kersen, abrikozen, crabapples, etc.).

Plaats fruit, van welke aard dan ook, in een glazen pot - kuilen en zo, snijd gewoon de vieze delen af.

Voeg suiker en wodka toe.

Zet het op je aanrecht en draai het elke dag drie maanden om. (Als je het opbergt, vergeet je het!)

De eerste paar dagen plaats ik de pot in een emmer voor het geval dat mijn deksel lekt, op die manier kan ik het terug inschenken en op jacht gaan naar een nieuw deksel. Ik heb een sticker erop gezet met de datum waarop het klaar zal zijn en "Up on zelfs "als ik het op een gelijkmatige dag begin, zou je niet geloven hoe vaak ik mezelf heb bedacht" heb ik de cognac vandaag gedraaid? " )

Strijk in drie maanden door een kaasdoek of een schone theedoek of wat heb je, als je het nog helderder wilt, opnieuw door een papieren koffiefilter.

Fles het en wowee het is heerlijk! Ik maak een leuk label op mijn computer en bottel het in kleinere dan miezerige flessen om in mijn kerstmanden te stoppen.