Eenvoudige citroen heilbot

Name: eenvoudige citroen heilbot
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Reynolds® ovenzak, groot formaat; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 227 gram verse babyspinazie; 1 kleine ui, fijngehakt; 4 (113 gram) heilbotbiefstuk; 2 eetlepels boter, gesmolten; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 1/4 theelepel zout; Verpletterde rode paprika (optioneel); 1 citroen, in dunne plakjes gesneden; Verpletterde rode paprika (optioneel)

Deze eenpanschotel is ideaal voor drukke doordeweekse avonden - plus een Reynolds®-oventas betekent dat schoonmaken een makkie is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden. Voeg bloem toe aan een Reynolds® grote ovenzak. Schud. Plaats de zak in een rechthoekige ovenschaal van 2 liter met een minimale diepte van 5 centimeter.
Plaats spinazie in de zak; Bestrooi met ui. Bestrooi met vis. Roer de boter, knoflook, zout en zwarte peper door elkaar. Brij de vis. Schik de plakjes citroen over de vis. Sluit de zak met de stropdas (vind het binnenverpakking). Snijd de sleuven van zes centimeter in de bovenzijde van de zak. laat stoom ontsnappen. Stop uiteinden van de zak in de schaal.
Plaats de schaal in de oven, zodat de zak kan uitzetten tijdens het koken zonder de verwarmingselementen, de muur of de rekken aan te raken. De zak mag niet over de schotel hangen.
Bak 20 minuten.
Open voorzichtig de bovenkant van de ovenzak. Herinner: ondersteun altijd de zak met de schaal.
Serveer vis met spinazie en citroen, en schep eventuele sappen erover. Bewaar indien gewenst met geplette rode peper.