Eenvoudige herderstaart (aardappelring)

Ik heb goede herinneringen aan dit gerecht met mijn familie toen ik opgroeide. Mijn moeder moest manieren bedenken om een ​​maaltijd uit te breiden om een ​​gezin van vijf te voeden en ook iets dat haar kieskeurige kinderen allemaal leuk zouden vinden ... en eigenlijk zou eten Dit was een van haar vele recepten die een hit was voor mij en mijn broers. Het was makkelijk, snel en gaat ver. Er waren nooit restjes. Als ik besluit deze maaltijd te maken en verse wortels wil gebruiken, wat tijd besparen door de wortels de dag ervoor te schillen en in plakjes te snijden, in gesmolten gezouten boter te koken tot ze zacht zijn en in een luchtdichte container in de koelkast bewaren. Dump ze gewoon met de erwten in nadat het vlees is gebraden gebruind. Heb leuke dingen veranderen of tweeten om het naar uw smaak te brengen. Ik maak het op deze manier omdat mijn man een vlees- en aardappelsman is - niets bijzonders. Gewoon een paar goede eatin '.