Eenvoudige muntchocoladetruffels

Name: eenvoudige muntchocoladetruffels
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met eetlepel plus Een kopje met een inhoud van 190 ml met daarin boter, verdeeld; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die suiker bevat; 1 blikje (142 gram) verdampte melk; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers; 1/2 theelepel pepermunt extract; 1 pot (198 gram) marshmallow creme; 1 theelepel vanille-extract; cacao bakken, fijngehakte noten of hagelslag

Ik maak veel snoep rond de feestdagen. Dit is een van mijn favorieten omdat het mengsel niet plakkerig of rommelig is om mee te werken, en de resultaten zijn gewoon heerlijk. - Jean Olson, Wallingford, Iowa

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een 15x10x1-in.panser met folie. Vet de folie in met 1 eetlepel boter; opzij zetten
Meng in een zware pan de suiker, melk en de resterende boter. Breng aan de kook op een middelhoog vuur. Kook, onder voortdurend roeren, tot een snoepthermometer 234 ° (fase met zachte kogel) aflees. Roer de frites en het pepermuntextract erdoor tot de chocolade is gesmolten. Roer de marshmallowcreme en de vanille tot een gladde massa. Spreid in de voorbereide pan.
Koel, onafgedekt, 3 uur of tot het stevig is. Lift uit de pan; snij in 1.5-in.squares. Rol elk in een bal. Rol truffels in cacao, noten of hagelslag.Koel in een luchtdichte container.