Eenvoudige perziktaart

Name: eenvoudige perziktaart
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: gebak voor een centimetaart met dubbele korst; Een schaal met een inhoud van 1,25 liter met verse perziken, in plakjes; 2 eetlepels suiker; Een kopje met een inhoud van 80 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/4-1 / 2 theelepel kaneel; 2 eetlepels boter; 2 eetlepels suiker

Dit recept komt van C.A.Lynd. Elk jaar wachten we vol spanning op de boerderij van Lynd om hun perziken te blussen. Ze hebben ons dit recept gegeven met de perziken die ik net heb gekocht en het is simpel en geweldig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 F.
Meng bloem, een kom met een inhoud van 1/4 liter suiker en kaneel en zet apart.
Was, schil en snijd verse perziken.
Meng perziken met de gecombineerde droge ingrediënten.
Verander in pastei omzoomde taartvorm en stip met boter.
Dek af met toplaag, snijd de spleten erin, verzegel de randen.
Bestrooi de top met 2 eetlepels suiker.
Bedek de randen met folie om overbruin worden te voorkomen; verwijder de folie gedurende de laatste 15 minuten van het bakken.
Bak 35 tot 45 minuten of tot de korst bruin is en het sap door de spleten in de korst begint te borrelen.
Taart kan worden ingevroren voor toekomstig gebruik.