Eenvoudige rabarberschoen

Name: eenvoudige rabarberschoen
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1.125 liter rabarber, in centimeters gesneden; 3 eetlepels suiker; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; 3 eetlepels suiker; 1 eetlepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 80 liter cold butter, cut into pieces ( no subs please! ); 1 ei, geslagen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met halve en halve room of een kopje met een inhoud van 130 ml met volle melk

Dit is een gemakkelijke schoenmaker om samen te stellen en een die ik al jaren maak. Ik vind dat één kop suiker de perfecte hoeveelheid is voor mijn smaak als je de voorkeur geeft aan een minder zoetere en meer scherpe smaak en dan de suiker verlaagt met een paar eetlepels .

Ingrediënten

Bereiding

Vet een centimeter ovenschaal in.
Meng de rabarber en 1/4 liter suiker en plaats deze in de ovenschaal.
Om het cobbler-beslag te maken: combineer bloem, 3 eetlepels suiker, bakpoeder en zout.
Snij in de koude boter om een kruimelig mengsel te maken.
Klop/combineer het ei en de halve en halve room in een kleine kom.
Voeg toe aan de droge ingrediënten; roer met een vork om een stijve beslag te maken.
Laat het met de lepels op het rabarber/suikermengsel in de ovenschaal komen (hoeft niet volledig te bedekken).
Bak gedurende 35-40 minuten.
Serveer warm met ijs.
Delicious!