Good-'n'-kleverige verse perzikkleurige schoenmaker

Name: good-'n'-kleverige verse perzikkleurige schoenmaker
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 nine x thirteen Cobbler, 16
Ingredients: 12 -14 rijpe perziken, gepeld en in plakjes; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 1 theelepel vers citroensap; 2 theelepels kaneel; 3/4 theelepel gemberpoeder; 3/4 theelepel vanille; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 2 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat

Dit is een echte Texas perzikkleurige schoenmaker met een overvloed aan sappig fruit en een zoete, biscuit-achtige slagroom topping die knapperig is aan de oppervlakte en deegachtig van binnen. Dit recept komt van Cheryl en Bill Jamison.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 F.
Meng in een kom alle ingrediënten voor het vullen.
Opzij zetten.
De vulling zal een beetje sappiger zijn dan de meeste pasteien.
Smelt boter in een 9x13 ovenschaal in de oven.
Roer in een andere kom meel, suiker en bakpoeder bij elkaar en voeg dan de melk toe.
Meng tot het licht gemengd is.
Schep het mengsel gelijkmatig over de gesmolten boter.
NOOIT STERVEN.
Giet de perzikvulling gelijkmatig over het beslag.
Bak 45 minuten.
Serveer warm, indien gewenst met vanille-ijs of slagroom.