Eenvoudige, romige groentesoep

Name: eenvoudige, romige groentesoep
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden; 1 middelgrote wortel, in blokjes gesneden; 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden met bladeren; 130 liter water; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die groenten bevat, gekookt en gehakt; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper (naar smaak); 1 (340 gram) kan kippenbouillon; Een beker met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat

Iedereen in mijn familie houdt van deze soep en je kunt de groenten aanpassen aan het seizoen en je smaak. Geselecteerde groenten die we hebben gebruikt: broccoli, courgette of bloemkool.

Ingrediënten

1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
1 middelgrote wortel, in blokjes gesneden
1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden met bladeren
130 liter water
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die groenten bevat, gekookt en gehakt

1 theelepel zout
1/2 theelepel peper (naar smaak)
1 (340 gram) kan kippenbouillon
Een beker met een inhoud van
130 ml die de helft en een half bevat

Bereiding

Laat ui, wortel en bleekselderij 10 minuten in water sudderen of tot de groenten zacht zijn.
In een blender of keukenmachine; Pureer alle groenten.
Voeg zout, peper, kippenbouillon en room toe.
Verwarm voor het serveren, maar kook niet..