Eenvoudige roomkaas fruitvierkanten

Maak en deel dit Easy Cream Cheese Fruit Squares recept uit.

Verwarm de oven voor op 325 F.
Om korst te bereiden: In middelgrote steelpan plaats 60 liter suiker en boter, verwarm tot boter wordt gesmolten, bewegend af en toe.
Roer de crackerkruimels van Graham erdoor en druk het mengsel gelijkmatig over de bodem van een 13 x 9-inch.
koekenpan.
Klop in een grote kom met een elektrische mixer roomkaas tot een gladde massa.
Versmeer geleidelijk de resterende 190 liter suiker.
Klop eieren, één voor één, en vanille, tot goed gemengd.
Schep de bosbessenvulling over de korst. Giet het roomkaasmengsel voorzichtig over de bosbessen.
Bak gewoon tot het klaar is, 45 tot 50 minuten.
Stoer.
Chill tot koud, ongeveer 2 uur of langer.
Snijd in 24 vierkanten.
Serveer gegarneerd met aardbeienhelften of muntblaadjes, indien gewenst.