Eenvoudige salisbury steak voor het hele gezin

Vermeng gemalen rundvlees, 80 liter crème van uiensoep, panko-kruimels, ei, 0,25 pakjes soepmix, zout en zwarte peper samen in een grote kom tot een gladde massa; verdeel en vorm in 6 ovale pasteitjes. Resterende room van uiensoep en droge uisoep voor een latere stap.

Verwarm een ​​elektrische aanrechtpan op 100 graden (110 ° C).

Kook de pasteitjes in de hete koekenpan tot ze bruin zijn, 3 tot 5 minuten per kant.Vervoer en breng de pasteitjes na het uitlekken terug in de pan.

Roer 1/4 liter water en de rosbief jus vermengen zich in een kleine steelpan tot een gladde massa. Kook de jus op middelhoog vuur, roer regelmatig, tot de jus aan de kook komt.Simmer 1 minuut; Verwijder van het vuur. Gravigheid zal indikken na een korte tijd staan.

Klop de overgebleven room van uiensoep, het resterende pakket droge uiensoepmengeling, ketchup, worcestersaus en droog mosterdpoeder samen in een kom tot een gladde massa; roer het soepmengsel door de voorbereide jus. Giet de resulterende saus over de pasteitjes in de pan.

Dek de koekenpan af met deksel en bak pasteitjes in de saus, af en toe roerend, tot de pasteitjes heel stevig, heet en niet langer roze in het midden zijn, ongeveer 40 minuten. Een direct in het midden geplaatste thermometer leest 70 graden (70 C).