Crack tofu

Name: crack tofu
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 (227 gram) verpakking romige kaas met verlaagd vetgehalte; 1 (227 gram) verpakking romige kaas met verlaagd vetgehalte; 1 (28 gram) pakket ranchdressing-mix; 1 (340 gram) extra stevige tofu, uitgelekt en in blokjes; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1 eetlepel gehakte jalapeno pepers (optioneel); 1 (284 gram) bevroren broccoli pakket

Ingrediënten

1 (227 gram) verpakking romige kaas met verlaagd vetgehalte
1 (227 gram) verpakking romige kaas met verlaagd vetgehalte
1 (28 gram) pakket ranchdressing-mix
1 (340 gram) extra stevige tofu, uitgelekt en in blokjes

1 theelepel gemalen zwarte peper
1 eetlepel gehakte jalapeno pepers (optioneel)
1 (284 gram) bevroren broccoli pakket

Bereiding

Combineer vetvrije en minder vetrijke roomkaas in een pan op middelhoog vuur tot ze gesmolten zijn, 3 tot 5 minuten. Voeg droge ranchmix toe en roer tot alles goed gemengd is. Meng in tofu en breng op smaak met zwarte peper en jalapenopeper.
Plaats intussen broccoli in een magnetronbestendige kom met een beetje water en magnetron tot het warm is, ongeveer 5 minuten. Roer de broccoli in kaassaus en verwarm tot alles warm en gecombineerd is, ongeveer 5 minuten.