Eenvoudige visfilets van parmezaan

Name: eenvoudige visfilets van parmezaan
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kleine visfilets; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; 2 eetlepels boter; 2 groene uien, in plakjes; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 1/4 liter droge witte wijn of 1/4 liter kippenbouillon; 3 eetlepels citroensap; Een kopje met een inhoud van 130 ml die verse parmezaanse kaas bevat, geraspt

Dit is een overheerlijk recept van Betty Crocker. Je kunt elke milde witte vis gebruiken. Ik gebruikte alles wat we in de vriezer hadden (van de visreis van mijn man). Toen ik het maakte, halveerde ik het recept.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Smeer de vis in met bloem, zet opzij.
Smelt margarine in grote ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur.
Kook groene uien in boter, af en toe roerend gedurende 4 minuten.
Voeg vis toe en bak gedurende 3 minuten, draai filets en bak nog eens 3 minuten.
Voeg wijn en citroensap toe aan de koekenpan en breng filets op smaak met zout en peper.
Strooi de filets met parmezaanse kaas.
Bak 15 minuten, tot het warm en bruisend is.