Ei omelet en prosciutto panini

Name: ei omelet en prosciutto panini
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 sneetjes zuurdesembrood (1,25 centimeter dik); 2 theelepels mosterd met stenen grond; 2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas; 4 dunne plakjes prosciutto of deli ham; 5 theelepels boter, verzacht, verdeeld; 2 grote eieren; 1 eetlepel fijngesnipperde ui; 2 theelepels geraspte Parmezaanse kaas; 1 theelepel gehakt bieslook; 1 theelepel 2% melk

"Wanneer je haast hebt om aan het werk te gaan, doet dit snelle ontbijtrecept de slag. Het recept maakt twee knapperige, smaakvolle broodjes", merkt Dorothy McClinton van North Chicago, Illinois op.

Ingrediënten

Bereiding

Verspreid twee sneetjes brood met mosterd. Top met Havarti-kaas en prosciutto; opzij zetten
Smeer in een kleine anti-aanbak koekepan 1 theelepel boter op middelhoog vuur. Klop in een kleine kom de eieren, ui, Parmezaanse kaas, bieslook en melk. Giet in de koekenpan (het mengsel moet onmiddellijk aan de randen worden geplaatst). duw gekookte randen naar het midden toe en laat ongekookt gedeelte eronder vloeien
Keer omelet om op een bord; in twee gesneden. Plaats de prosciutto; top met overgebleven brood.Licht verspreid resterende boter over buitenkanten van broodjes
Kook op een paninimaker of binnengrill tot het brood bruin is en de kaas gesmolten is, 1-2 minuten.