Elegante karnemelk-bosbessenmuffinmuffins

Name: elegante karnemelk-bosbessenmuffinmuffins
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een capaciteit van 60 ml die ongezouten boter bevat, gesmolten en gekoeld (of iets minder); 2 eetlepels kristalsuiker; 2 grote eieren; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een kop met een inhoud van 130 ml die cakemeel bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die cakemeel bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse bosbessen of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bevroren bosbessen; 1/2 theelepel kaneel; 2 eetlepels kristalsuiker; Een kop met een capaciteit van 60 ml die ongezouten boter bevat, gesmolten en gekoeld (of iets minder)

Deze muffins zijn heel, heel rijk. Bijna als een cake, je kunt er maar een opeten, maar wou dat je een andere kon hebben. De kaneel / suiker topping maakt deze muffins tot een mooie presentatie. Elke muffinliefhebber zal deze kauwgum en hemelse lekkernijen waarderen. Van kookboek "In The Sweet Kitchen")

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Vet of lijn een kom met een inhoud van 3 liter met muffin
Combineer kaneel en suiker voor de topping in een kleine kom en zet apart.
In een grote kom boter en suiker tot licht en luchtig roeren, ongeveer 3 minuten.
Voeg de eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging.
Schaaf de zijkanten van de kom af en klop de vanille in.
In een aparte kom zeven zeef, bakpoeder, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat.
Voeg het bloemmengsel toe aan het beslag in drie toevoegingen, afgewisseld met de karnemelk in twee toevoegingen, beginnend en eindigend met de droge ingrediënten.
Vouw de bosbessen voorzichtig in.
Schep het beslag in de muffinkoppen tot ongeveer 0,5 vol.
Bak 15 tot 20 minuten totdat de topjes goudbruin zijn en spring terug als ze licht worden aangeraakt, en houten spiesen er schoon uitkomen.
Laat de muffins gedurende 5 minuten in de pan afkoelen en wikkel ze vervolgens.
Doop eerst de kronen van elke muffin in de afgekoelde gesmolten boter, vervolgens in het suiker-kaneelmengsel en koel vervolgens met de goede kant boven op een draadwrack.

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Elegante karnemelk-bosbessenmuffinmuffins

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies