Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
DMEIER1
Elegante lavendel en citroen gepocheerde kipfilet
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Doe de bouillon en lavendelessence in een pan en breng aan de kook. Voeg de kipfilets toe en laat ze 10-15 minuten koken en pocheren totdat de kip gaar is.
-
Haal de kip uit een schaal en houd hem warm terwijl je de saus maakt. Giet de bouillon in een kan.
-
Smelt de boter in de pan en laat de sjalot zachtjes 3-5 minuten zacht worden. Zuiver op de maizena en roer om te mengen.
-
Voeg de bouillon geleidelijk toe en roer terwijl u het aan de kook brengt. Voeg 5 minuten zacht toe en voeg vervolgens de crème fraîche, zout en peper toe. Houd dit enkele minuten aan. Voeg citroensap toe en breng op smaak.
-
Giet de saus over de kip, garneer elke kipfilet met wat lavendelbloemen en serveer met wilde rijst of pasta; nieuwe aardappelen en schurft zouden ook goed zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minKipfiletkip, brood, kaas, teentjes knoflook, bieslook, ei gezwaaid, zout, peper, olie-, prei bleek alleen in, bouillon, water, pasta, wortel int, Spinazie, zout, peper, basilicum,lente-minestrone met kippengehaktballetjes -
45 minKipfiletkippenborst helften, ui, zout, knoflook poeder, peper, kaas, room kippensoep onverdund, zure room, water, boter, boter,Zwitserse kip opperste -
40 minKipfiletboter, sjalotten, rosmarijn, kaas, peperkorrels, kipfilethelften met huidbeenderen,kippenborsten met geitenkaas en rozemarijn -
15 minKipfiletkippenborsten, peren, kaas, Hollandaise saus, citroen, ui, capellini,de kip van de citroenasperge rolt met capellini
Ik vond het geweldig