Elegante witte spaghetti en gehaktballen

Name: elegante witte spaghetti en gehaktballen
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gram gemalen kip; 1 -2 teentje knoflook; 1 ei; 10 crackers van zout, geplet; 1 theelepeltje Italiaanse kruiden; 1 (227 gram) champignons, in plakjes; 1 -2 teentje knoflook; 1/8 theelepel nootmuskaat; 1 theelepel olijfolie; 2 eetlepels bloem; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 3/4 liter kippenbouillon; 1 (227 gram) roomkaaspakket; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse peterselie; spaghetti, gekookt zoals voorgeschreven

Ingrediënten

600 gram gemalen kip
1 -2 teentje knoflook
1 ei
10 crackers van zout, geplet
1 theelepeltje Italiaanse kruiden
1 (227 gram) champignons, in plakjes
1 -2 teentje knoflook
1/8 theelepel nootmuskaat

1 theelepel olijfolie
2 eetlepels bloem
Een kopje met een inhoud van
130 ml met witte wijn
3/4 liter kippenbouillon
1 (227 gram) roomkaaspakket
Een kopje met een inhoud van
60 ml met verse peterselie
Spaghetti, gekookt zoals voorgeschreven

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 ° F.
Vorm tot ballen van 2,5 centimeter en bak in een enkele laag gedurende ongeveer 13 minuten.
Bak ondertussen de champignons in olie tot ze gaar zijn.
Voeg de gehakte knoflook, nootmuskaat nog een minuut of twee toe.
Voeg bloem en wijn toe, maak alle deeltjes los.
Voeg de kippenbouillon toe, breng aan de kook en laat het 15 minuten sudderen.
Roer de roomkaas en peterselie erdoor. Zout en peper naar smaak, voeg gehaktballetjes toe en laat nog ongeveer 10 minuten sudderen.
Serve atop hot cooked pasta with a green side salad!