Elegante zuidelijke jamcake

Een vetarme heerlijke cake. Kan voor elke gelegenheid worden gemaakt. Gebruik uw favoriete smaak van fruitconserven.

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet en maal twee ronde taartvormen van 23 centimeter.
Meng in een grote kom de cakemix, de puddingmix, 1/4 liter water, olie en eieren. Drink 2 minuten op hoge snelheid. Giet het beslag in ingevette en met bloem bestoven pannen.
Bak gedurende 25 tot 35 minuten, of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel 15 minuten in pannen. Haal ze uit de pannen en laat ze volledig afkoelen op een rooster.
Maak ondertussen, in een kleine zware steelpan, suiker, 2 eetlepels water en eiwit. Bak op laag vuur, sla constant met een elektrische handmixer op hoge snelheid, totdat zachte pieken ontstaan. Haal de pan van het vuur. Voeg marshmallow creme toe en klop tot het stijf is pieken vorm.
Om cake samen te stellen, splitst u elke laag horizontaal in twee lagen om 4 lagen te vormen. Plaats 1 laag op de serveerschaal. Spreid met Een kop met een inhoud van 80 ml die de conserven bevat. Top met tweede cakebeslag en verspreid met een kop met een capaciteit van 80 ml met conserven, doe de derde laag op dezelfde manier. Top met vierde laag (spreid de conserven NIET over de vierde laag).
Vorstkanten en bovenkant met frosting.Swirl kleine dollops van domeinen in frosting.Store in ijskast.