Elitetwig's chili gevulde jassen

Verwarm de oven voor op GAS MARK -10/190 graden / 190 ° C.

Was aardappelen en droog met papieren handdoeken.

Prik aardappels met een vork aan beide kanten 10 keer en gebruik dan wat van de olie en wrijf in de schil van de aardappel.

Leg de aardappels op een bakplaat en vervolgens in de oven op de middelste plank gedurende ongeveer 2 uur tot de schil bruin en knapperig is.

30 minuten voor de eindtijd van de aardappelen, leg de rest van de olie in een pan en verhit op een medium stand, voeg de gehakt en uien toe.

Als het gehakt en de uien lichtbruin zijn, voeg dan de Fajita-kruidenmix toe, meng goed gedurende een minuut of zo.

Voeg vervolgens bruine bonen en gehakte tomaten toe, kook en roer 5 minuten en verlaag vervolgens het vuur en laat 10-15 minuten sudderen.

Op dit moment moeten aardappelen bruin en knapperig zijn, uit de oven komen. Gebruik ovenwanten om de aardappelen in tweeën te snijden en aardappel in een kom te scheppen zonder de schil te scheuren.

Breng chili van de hitte, roer en voeg toe aan de kom en meng in de aardappel.

Eenmaal gemengd vul je de aardappelschil heel royaal en serveer je meteen met een optionele salade.