Ellinikos lemoni patatas (Griekse citroenaardappelen)

Schil de aardappelen en snijd ze in tweeën (van middelgrote aardappelen, kwart als ze groot zijn).

Laat ze in water staan ​​terwijl je de saus klaarmaakt.

Combineer alle andere ingrediënten in een "rits" zak in gallonformaat en schud om te combineren.

Droog de aardappelen af ​​en stop ze allemaal in de zak en laat ze 2 uur marineren.

Verwarm de oven voor op 400 graden.

Doe de aardappelen en de marinade in een grote braadpan, bij voorkeur een witte pyrex, ongeveer 13 x 9 x 3 ovaal.

Rooster voor 1 uur en 10 minuten, af en toe draaien.

Na het braden moet er nog veel saus over zijn.

Je kunt deze 5 minuten onder de grill leggen om ze op te frissen als je dat wilt.