Elnora's perzikkleurige schoenmaker

Name: elnora's perzikkleurige schoenmaker
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zelfrijzend bakmeel; 1 eetlepel witte suiker, of naar smaak (optioneel); Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1 liter met in plakjes gesneden perziken; 1 eetlepel witte suiker, of naar smaak (optioneel)

Dit is het eenvoudige recept van mijn grootmoeder. Alleen perziken en schoenmaker in Pennsylvania, geen perziksmaak verbergen met te veel kruiden.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die melk bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zelfrijzend bakmeel
1 eetlepel witte suiker, of naar smaak (optioneel)

Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, gesmolten
Een schaal met een inhoud van
1 liter met in plakjes gesneden perziken
1 eetlepel witte suiker, of naar smaak (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Klop melk, bloem en 1/4 liter suiker samen in een kom tot het gemengd is; voeg boter toe.Rust om te combineren.
Schik perziken in voorbereide ovenschaal; bestrooi met 1 eetlepel suiker. Bedek perziken met beslag, zonder te roeren.
Bak in de voorverwarmde oven tot bruin en borrelen, ongeveer 40 minuten.