Em shaat (middenoosterse bloemkoolbeignets)

Name: em shaat (middenoosterse bloemkoolbeignets)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 6-8 bloemkoolroosjes; 2 teentjes knoflook; 1-2 serrano peper; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gehakte peterselie (fijn); 1 ei; 3 eetlepels bloem (ongeveer); Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat, ongeveer; zout; maïsolie (om te braden); citroen

Een pittige beignet vol van smaak. Geweldig als bijgerecht, of tussen pitabrood als een broodje zoals mijn man het lekker vindt. Letovers kan koelkast zijn en koud worden gegeten. * Deze metingen zijn bij benadering, ik ben niet goed in het bijhouden van metingen *

Ingrediënten

Bereiding

Zodra de bloemkool is afgetapt, doe je hem in een grote kom.
Scheid de bloem, houd het enigszins stevig. Snijd het in halve of vieren.
Hak intussen knoflook en hete peper samen in een vijzel of keukenmachine.
Voeg hete peper, knoflook, gehakte peterselie, 1 losgeklopt ei, meel, melk en zout naar smaak toe.
Het slagwerk moet dun zijn, een klein beetje dunner dan een pannenkoekbeslag.
Als het beslag te dik is, voeg een beetje water toe. Als het beslag te dun is, voeg dan meer bloem toe.
Meng goed samen met een lepel.
Laat ondertussen olie warm genoeg worden om te braden.
Je kunt de beignets groot of klein maken.
Meng het mengsel in olie met een eetlepel.
Twee eetlepels vol met een mengsel zullen een grote beignet maken.
Laat het goudbruin bakken.
Pers citroen eroverheen (optioneel).
Enjoy!

Blogs die misschien interessant zijn

de gezondheidsvoordelen van bloemkool

20 verbazingwekkende voordelen van bloemkool

voordelen van bloemkool voeding en recepten

Ik vond het geweldig

Em shaat (middenoosterse bloemkoolbeignets)

Een pittige beignet vol van smaak. Geweldig als bijgerecht, of tussen pitabrood als een broodje zoals mijn man het lekker vindt. Letovers kan koelkast zijn en koud worden gegeten. * Deze metingen zijn bij benadering, ik ben niet goed in het bijhouden van metingen *

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies