Enchilada torte

Name: enchilada torte
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 7 bloemtortilla's (25 centimeter); 1 pot (227 gram) taco saus; 1 grote ui, gehakt; Versnipperde Monterey Jack en cheddar-kazen, optioneel; 1 blikje (454 gram) niet-gefruite bonen; 1 blikje (64 gram) gesneden rijpe olijven, uitgelekt; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 1 grote groene paprika, gehakt; Versnipperde Monterey Jack en cheddar-kazen, optioneel; 1 blik (227 gram) enchiladasaus; Versnipperde Monterey Jack en cheddar-kazen, optioneel

We zijn gek op Mexicaans eten bij ons thuis en proberen altijd nieuwe recepten. Deze stapel tortilla's met alle verschillende vullingen komt echt goed! -Anna Mae Ackerman, Spearville, Kansas

Ingrediënten

Bereiding

In een koekenpan, bruin gehakt tot het niet meer roze is; vet afvoeren.
Plaats ondertussen een tortilla in een 12-in-ronde braadpan of op een grote bakplaat of pizzapunt. Leg de helft van elke taco saus, rundvlees, ui en cheddar kaas op de tortilla
Top met tweede tortilla en druk zachtjes; leg de helft van de minder bereide bonen, olijven en pepers
Bedek met de derde tortilla en laag de helft van de zure room, groene peper en Monterey Jack-kaas
Topje met vierde tortilla en top met resterende taco saus, rundvlees, ui en cheddar kaas
Op de vijfde tortilla, laag overgebleven bonen, olijven en pepers.
Op de zesde tortilla, laag resterende zure room, groene peper en Monterey Jack kaas.
Top met laatste tortilla; verspreid met enchilada saus.
Bak op 350 ° gedurende 1 uur. Laat een paar minuten staan voordat u in partjes snijdt.Spenkel indien nodig met extra Monterey Jack en cheddar-kazen.