Enchiladas suizas con pollo

Name: enchiladas suizas con pollo
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 grote stoven kip, gestoofd, gevild en ontbeend, vlees gesneden hapklare, kan sub 3-4 zonder been kippenborst zonder vel; 1 (340 gram) pakje van oude Zwitserse kaas, snijd 8 oz., Dun plak rest (113 gram.); 1 (454 gram) container zure room, niet sublicht, verdeeld; 1 (411 gram) kan del monte originele gestoofde tomaten, gehakt met sap; 8 -12 meel tortilla's van zachte taco-maat, geen grote burrito-maat; olie, voor frituren

Deze zijn ZO GOED! Mooi genoeg voor een lunch voor dames, maar ook kindvriendelijk! Ik hou ervan om ze te serveren met een gegooide salade, Spaanse of Mexicaanse rijst en minder bonen en frieten! (Ingeblikte / voorgegaarde kip of een rotisserie-kip kan in de plaats worden gesteld voor een snellere voorbereidingstijd.) Opmerking: deze enchiladas zijn zeer mild en romig, niet pittig! Niet alles in Mexico wordt pittig heet gegeten! De vulling voor het bakken, zal ook flauw smaken. Maar dat komt omdat ze niet zijn gesmolten. Na het bakken zijn ze ZEER romig en heerlijk en hebben ze een zeer unieke smaak. Elke verandering van dit recept zal de smaak volledig veranderen en ik echt zou het niet aanbevelen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in grote kom de kip, de gesnipperde kaas en 0,75 zure room apart.
Frituur tortilla's in een beetje olie, voeg meer toe als dat nodig is, zet opzij.
Schenk gehakte tomaten in een taartvorm met sap. (Verdeel gestoofde tomaten.).
In 13x9 pan, gespoten, giet een beetje tomatensap om de bodem van de pan lichtjes te coaten.
Doop elke tortilla in gehakte tomaten, lichtjes bekleed met sap, vul met kippenmengsel, oprollen, leg elke kant met de naad naar beneden in de pan.
(Laatste 3 moet langs de 13 "-kant van de pan gaan.) Giet de overgebleven tomaten over het midden/midden van gevulde, gerolde tortilla's.
Boven elk met een plakje Zwitserse kaas.
Bak, onbedekt, gedurende 20 minuten in een oven van 350 °.
Boven elk met een klodder zure room, en bak 5 minuten langer.
* Kan sub: Tomaten in Mexicaanse stijl en kan 1 (85 gram) toevoegen. Kan groene pepers fijnsnijden, uitgelekt, naar kippenmengsel indien gewenst.
Opmerking: 3 kippenborsten zonder vel zullen 8-10 gevulde enchiladas opleveren met tortilla's van tortilla's van taco-formaat. Stoof ze ongeveer 20 minuten of tot ze klaar zijn.

Blogs die misschien interessant zijn

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

is gebakken kipfilet gezond

bouwt gekookte kip spier

Ik vond het geweldig

Enchiladas suizas con pollo

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies