Erwten en lam, "bisila bil la7ma fil forn"

Ik hield van dit gerecht dat opgroeide. Het was de enige manier om als kindje erwten te eten. Ik vind het nog steeds leuk om het te maken en ik probeer altijd allerlei varianten ervan. Het is gemakkelijk om te maken en maak je geen zorgen als je niet alle kruiden hebt, zal het nog steeds goed smaken. Dit gerecht wordt geserveerd met witte rijst.

Verwarm de oven voor op 325 ° F.
Plaats ui, knoflook en vlees in een grote bakplaat.
Voeg zout, koriander, kruidnagel, kerriepoeder en peper toe.
Meng deze ingrediënten goed, zodat het vlees is bedekt met de specerijen, ui en knoflook.
Voeg erwten aan de bak toe.
Voeg in een blenderkan tomaat toe (in 4 of 8 gesneden), tomatenpuree, tabasco en bouillon. Mix tot je een glad mengsel krijgt.
Giet deze tomatensaus over de erwten en het vlees, vul water bij tot de saus de erwten bedekt.
Leid een houten lepel door de pan om de ingrediënten samen te mengen.
Probeer het zo te krijgen dat het vlees min of meer gelijkmatig over het dienblad wordt verdeeld.
Plaats het ongeveer 2 uur in de oven. Controleer het elke 20 minuten, voeg water toe tijdens het koken, als de saus begint op te drogen. De reden dat je niet te veel moet toevoegen aan het begin is dat het kan overkoken. je gebruikt een ondiepe schotel.

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig