Erwten en pindasalade

Name: erwten en pindasalade
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere mayonaise; 2 eetlepels fijngehakte groene uien; 1 eetlepel citroensap; 284 gram ingevroren erwten; 284 gram Spaanse pinda's

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
190 ml met magere mayonaise
2 eetlepels fijngehakte groene uien
1 eetlepel citroensap

284 gram ingevroren erwten
284 gram Spaanse pinda's

Bereiding

Meng de eerste 3 ingrediënten samen en koel 1-2 uur.
Onder de erwten koken (ik laat gewoon warm water over hen lopen om te ontdooien).
Goed laten uitlekken en erwten koelen tot het koud is.
WANNEER KLAAR OM TE SERVEREN :.
Meng de erwten en pinda's (je zou een gelijk volume van beide moeten hebben).
Roer de dressing in en serveer in één keer (NIET vroeg in de dressing mengen).